Железные леди - часть 2

Подробности

Создано 16.06.2015 17:07

Филе индейки отварить, мало обжарить с обеих сторон, изрезать кусочками.

Морковь, сельдерей, грибы отварить в подсоленной воде а также изрезать кусочками. Охладить а также объединить в индюшкой, прибавить измельчённый лучок, присолить, поперчить, забрать маслом. Сверху притрушивать натёртым на тёрке сыром а также измельчённым яичком, сваренным вкрутую.

Накрахмалить ломтиками помидоров а также зеленью петрушки.

Куриные окорочка с курагой а также черносливом

Вам потребуется:

- 2 окорочка;

- 1 репчатая луковка;

- горсть кураги;

- горсть чернослива без косточек;

- масло;

- консервированный горошек;

- суть, перец сообразно вкусу.

Способ производства:

Окорочка промыть, обжарить, сбросить с их шкурку, решать в жаровню, прибавить промытые а также нарезанные курагу а также чернослив, измельчённый лучок, присолить, поперчить, захлестнуть водой или куриным бульоном этак, чтоб он на 2 см покрывал продукты. Гасить по готовности на среднем огне.

При подаче на стол притрушивать консервированным зелёным горошком а также измельчённой зеленью укропа.

Печень с грибами

Вам потребуется:

- 300 г говяжьей печени;

- 50 г сухих грибов;

- 5-6 картофелин;

- 1-2 луковки;

- 100 г сливочного масла;

- 100 г сметаны;

- суть, перец сообразно вкусу.

Способ производства:

Сухие грибы укокать на ночь, а позднее тщательно промыть перед струёй холодной воды. Уложить грибы в кастрюлю а также подваривать в махоньком численности воды. Позже изрезать узенькой лапшой а также жарить в кипящем масле вместе с луком, нарезанным кольцами, покуда лучок никак не будет золотистого цвета.

Печень, грибы а также лучок решать в жаровню, захлестнуть бульоном, в котором варились грибы, сметаной, а также определить в духовку.

Картофель прибавляют сообразно хотению. Изрезать его ломтиками, обжарить в кипящем масле, решать в жаровню с готовой печенью, грибами а также луком, определить в духовку, чтоб на картофеле образовалась румяная корочка.

Салат из брокколи или многоцветный капусты

Вам потребуется:

- малеханькое соцветие капусты;

- 2 солёных огурца;

- 2 репчатые луковки;

- 10 г зелени петрушки;

- 10 г зелени укропа;

• < Назад
• Вперёд >