Блюда с морепродуктами для диабетиков - часть 1
Морепродукты – удивительный дар природы, богатый витаминами а также множеством подходящих для человеческого организма частей.
Блюда с морепродуктами обогащают рацион как здоровых людей, этак а также тех, кто владеет какие-либо болезни.
Сегоднящая подборка рецептов несомненно поможет модифицировать кормление тем, кто болит сладостным диабетом. Эти рецепты – лишнее подтверждение тому, что а также диета быть может не столько только пригодной а также полезной, ну и вкусной.
Бефстроганов из кальмаров
Потребуется: 500 г кальмаров, 0,5 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки пытки, 1 репчатая луковка, 2 ст. ложки растительного масла, суть сообразно вкусу.
Кальмаров подчистить, помыть, незначительно отколотить, изрезать кусочками шириной 5-8 см, притрушивать солью а также обжарить в масле с неглубоко нарезанным луком. Позднее притрушивать пыткой, разболтать а также снова жарить по золотистого цвета. После этого прибавить сметану а также гасить по готовности.
На гарнир передать жаренный или вареной картофель, соленые огурцы.
Кальмары по-индонезийски
Потребуется: сообразно 500 г кальмаров а также помидоров, 1 пучок петрушки, сельдерей, 1 зубчик чеснока, 2 сладостных перца, соевый соус.
Помидоры, сладостный перец, зелень а также чеснок изрезать а также 5-7 минут удерживать на огне перед крышкой. Когда пикули дадут сочок, прибавить порезанные кальмары. Приправить соевым соусом.
Ни при каких жизненных обстоятельствах никак не передерживать, так как кальмары имеют все шансы начинать твердыми!
Хоть какое кушанье с морепродуктами из диабет-меню вполне может стоить украшением самого неповторимого стола. Фаршированные кальмары – никак не изъятие. А нафаршировать их позволительно различными продуктами.
Кальмары, фаршированные грибами
Потребуется: некоторое количество тушек кальмаров (превосходнее покрупнее), 100 г сливочного масла, 500 г грибов (позволительно а также шампиньоны), 1 репчатая луковка, 3 яичка, 100 г сыра (всех видов), лучок зеленый, зелень для внутренности, 0,25 стакана сметаны, 0,25 стакана майонеза, 0,25 стакана пытки, суть.
Отбелить тушки «холодным» способом, т.е. вместить кальмары в холодную воду (ни при каких жизненных обстоятельствах никак не облить тушки кипятком, чаще всего мнить!), острым ножом сбросить верхнюю бело-розовую кожуру а также вынуть внутренности. Спассеровать лучок на сливочном масле по золотистого цвета, прибавить грибы, обжарить по полуготовности а также объединять все это с за раньше натертым сыром, неглубоко нарубленными вареными яичками, зеленым луком а также зеленью. Очинить консистенцией кальмары. Раскрытые края тушек либо зашить, либо приколоть зубочистками. Выложить тушки в глубокую посуду типа жаровни или кастрюли с толстыми стенками.