Диабет-меню - часть 2

Потребуется: 0,5 кг картофеля, 1/2 стакана гороха, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1 репчатая луковка, суть сообразно вкусу.

Огромные клубни картофеля отбелить, урезывать вершины с 2-ух сторон, осмотрительно выключить сердцевину, оставив стенки шириной 1,5 см. Горох, намоченный на протяжении 7–8 часов, отварить, забрать маслом с неглубоко нарезанным спассерованным луком, присолить, непревзойденно смешать а также очинить им картофель.

Начиненный картофель вместить в сотейник, захлестнуть водой, в которой варился горох, прибавить масло, прикрыть крышкой а также гасить по готовности.

Картофельная запеканка с творогом

На 1 порцию потребуется: 150 г картофеля, 100 г творога, 1/2 яичка, 1/2 стакана сперма, 1 ст. ложечка сметаны, 1 ст. ложечка сухарей, пучок зелени, суть сообразно вкусу.

Изготовить картофельное пюре. Перемешать пюре с протертым творогом а также яичком, родить млеко, выложить на смазанную маслом а также посыпанную толчеными сухарями сковороду, сверху помазать сметаной а также запекать в духовке. Давать со сливочным маслом а также неглубоко нарезанной зеленью. Присолить сообразно вкусу.

Овощная икорка

Икорка из овощей – совсем полезное кушанье, которое позволительно применять в качестве самостоятельной закуски, в качестве гарнира к остальным блюдам, еще как намазку для бутербродов.

Икорка из баклажанов

Потребуется: 600 г баклажанов, 200 г репчатого кривизна, 200 г помидоров, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложечка 3%-го уксуса, 2 зубчика чеснока, суть.

Баклажаны испечь, сбросить кожуру, мякоть порубить. Неглубоко покрошенный репчатый лучок спассеровать в растительном масле, прибавить помидоры, баклажаны а также, периодически помешивая, гасить по такого медли, покуда толпа никак не сделается плотный. Забрать икру чесноком, уксусом а также солью. Все смешать, проварить 2 минуты на слабом огне а также охладить.

Икорка из сладостного перца а также зеленых помидоров

• < Назад
• Вперёд >