Навигатор




Авторизация



Счётчик




Капуста для здоровой жизни - часть 3

Капуста для здоровой жизни - часть 3

Зеленоватая капуста с овсяными хлопьями «Замысловатая»

Потребуется: 500 г листьев зеленой капусты, 200 г луковиц-ножек лука-порея, 0,5 ст. ложки свиного сала, 100 г тонких овсяных хлопьев «Геркулес», сахар, суть а также пеклеванный черный перец сообразно вкусу.

Овсяные клочья укокать на 1-2 часа в холодной воде, позже откинуть на дуршлаг а также отдать непревзойденно стечь воды.

Зеленую капусту отбелить, тщательно промыть а также изрезать поперек листьев узенькой соломкой. Белые луковицы-ножки лука-порея отбелить, обворовать а также изрезать кусочками длиной 2-3 см.

Размельченные пикули утушить со свиным салом на медленном огне по мягкости.

Тушеные пикули перемешать с приготовленными овсяными хлопьями, сдобрите солью, сахаром а также молотым черным перцем сообразно вкусу, смешать.

Готовую зеленую капусту с овсяными хлопьями выложить прелестной горкой в салатник а также передать на стол вместе с жареным картофелем.

Тушеная зеленоватая капуста «Мягкая»

Потребуется: 500 г зеленой капусты, 1,5 ст. ложки столового маргарина, 1 крупная репчатая луковка, 200 г копченых охотничьих колбасок, 1 ст. ложечка пытки, суть а также пеклеванный красный заостренный перец сообразно вкусу, свежайшая зелень укропа.

Листья зеленой капусты перебрать, отбелить, промыть а также деликатно нашинковать. Очищенную а также обмытую луковку изрезать маленькими кубиками а также поджарить в столовом маргарине. Копченые охотничьи колбаски отбелить от оболочки, изрезать совсем деликатными круглыми ломтиками.

Изготовленные сочиняющие перемешать, решать суть а также пеклеванный красный заостренный перец сообразно вкусу, прибавить неглубоко рубленую свежайшую зелень укропа, вот и все это гасить перед крышкой на медленном огне по такого медли, покуда зеленоватая капуста никак не будет мягкой.

Готовую тушеную зеленую капусту забрать пыткой, поджаренной докрасна на засушливый сковороде, выложить на кушанье а также давать на стол вместе с вареным картофелем.

Тушеную зеленую капусту позволительно давать как в холодном, этак а также в жарком облике.

Вместо маргарина разрешено употреблять сливочное или масло.


www.vspomnileto.ru