Кофемания. Любите ли вы кофе, как обожаю его я? - часть 1
Некоторые из нас никак не имеют все шансы приступить денек без чашечки ароматного кофе.
Воистину, как славно, когда деньком сообразно квартире разносится аромат свежезаваренного кофе! Правда еще ежели хлебать его со сливками а также круассаном — ммм! Расположение улучшается, мы готовы переделать массу дел — наступает свежий денек!
Мелочь летописи
По XIV века кофейные деревья росли в диком облике в Африке. Сообразно легенде тонизирующие свойства кофе отыскал пастырь из Эфиопии. Пася стада коз, он увидел, что животные, наевшиеся листьев а также плодов кофейного бревна, ночью никак не спят а также ведут себя совсем задорно.
Пастырь рассказал об этом настоятелю монастыря. Тот попробовал на для себя деяние плодов кофейного бревна, а также его поразило, как бодрящим оно оказалось. Он повелел монахам, засыпавшим во время ночных молитвенных бдений, воспринимать отвар из плодов этого бревна.
Позже монахи стали обжаривать а также молоть кофейные зерна. Напиток, обретенный из их, изгонял сонливость, присваивал новейшие силы.
Позднее кофейное древо привезли на Аравийский полуостров. Негоцианты стали хватать кофе в арабских портах а также доставлять его в страны Европы.
В конце XIX века в Швейцарии была выдумана разработка получения растворимого кофе. Только в вселенской обиход он вошел лишь в 40-е годы XX века.
В Россию кофе был завезен в дни правления короля Алексея Михайловича. Тогда он числился снадобьем от разных болезней. А государь Петр 1-ый ввел обычай кушать кофе повсевременно. Во время его правления была открыта 1-ая кофейня.
Императрица Екатерина 2-ая употребляла кофе раз в день. Она предпочитала этак сильный, что на четыре чашечки требовалось аж 400 г кофе! Еще она делала из него скраб: перемешивала мыло с кофейной гущей а также полученной массой чистила личико а также тело.
На сегодняшний день кофе выращивают в 65 странах. Особенно его творят в Бразилии (на ее долю приходится 40% мирового изготовления).
Виды кофе
Есть наиболее 90 видов кофейных растений. Только лишь 2 из их используются в индустриальных масштабах. Это знаменитые всем арабика а также робуста. На их приходится 98% только изготовления кофе (70% арабики а также 28% робусты). На остальные виды приходится только лишь 2%.
Робуста совсем очень быстро растёт, еще этот сорт наиболее устойчив к вредителям, чем арабика. Природно, его аромат никак не этак уникальный, как у арабики. Но несмотря на все вышесказанное он охватывает более кофеина.