Креветки - часть 2

• 
• 

Креветки с пряностями

Вам потребуется:

- 200 г очищенных креветок;

- 1,5 стакана сухого белого причина;

- 40 г сливочного масла;

- 40 г оливкового масла;

- 2 веточки сельдерея;

- 1 веточка майорана;

- 2 веточки базилика;

- 2 лавровых листа;

- 5 пёрышек лука-порея;

- 1 чайная ложечка лимонового сока;

- суть сообразно вкусу.

Способ производства:

Креветки решать в эмалированную кастрюлю а также захлестнуть вином, оливковым маслом а также размягчённым сливочным маслом, присолить а также на маленьком огне довести по кипения.

Прибавить сельдерей, позднее с промежутком в одну минуту - кавказский лист, ещё через минуту - майоран, позднее базилик, чёрный перец, лук-порей, лимоновый сочок. Перекипятить на медленном огне ещё 10 минут.

Выложить на кушанье а также захлестнуть соусом, в котором они варились.

Креветки жареные

Вам потребуется:

- обработанные креветки;

- чеснок;

- сливочное масло.

Способ производства:

Раскочегарить на сковороде сливочное масло, решать креветки а также истолчённый чеснок, обжаривать на сильном огне возле 4 минут.

Салат с креветками

Вам потребуется:

- 250 г очищенных отваренных креветок;

- 1 репчатая луковка;

- 30 г листьев салата;

- 1 ст. ложечка мёправда;

- 1-2 ст. ложки лимонового сока;

- оливковое масло;

- суть, перец сообразно вкусу.

Способ производства:

Перемешать оливковое масло, мёд, лимоновый сочок а также пеклеванный чёрный перец, вспушить вилкой.

Захлестнуть приготовленным соусом покрошенный деликатными полукольцами лучок. Отдать настояться на протяжении 15 минут.

Листья салата умыть, пить, порвать руками а также выложить их на кушанье, сверху решать креветки, а позднее разложить маринованный лучок а также брызнуть оставшимся маринадом. Слету давать на стол.

Креветки со сливками

Вам потребуется:

- креветки;

- сливки;

- суть сообразно вкусу.

Способ производства:

Обработанные креветки вместить в жаровню, захлестнуть сливками, присолить а также гасить в духовке.

Креветки с зелёным чаем

Вам потребуется:

- 250 г очищенных креветок;

- 1 пакетик зелёного чая;

- 1 стакан воды;

- 20 г сливочного масла;

- 1/2 репчатой луковки;

- суть, перец сообразно вкусу.

• < Назад
• Вперёд >