Летние веяния в кулинарии - часть 5

• 

Багряный морс

Один из старых напитков на Руси, перечисленный еще в «Домострое».

Различие морса от компота в том, что сначала из ягод отжимается сочок, а также лишь после этого мезгу отваривают в воде с прибавлением сахара, а позже цеженый отвар объединяют с полученным поначалу фрешем. Багряный морс уникален сообразно составу - это неплохой поливитаминный напиток, снижающий степень холестерина в крови.

Услаждайтесь семейным мороженым а также семейными прохладительными напитками!

Приятных вам летних дней!