Праздничная запеканка - часть 2

• 

Куриная запеканка с овощами

Комплект овощей для этой вкусной запеканки быть может самым разным, сообразно вашему выбору.

Курицу порубить малеханькими кусками а также решать на глубочайший противень или сковороду. Сверху выложить нарезанную ломтиками картошку, морковь, натертую на великой терке или деликатно нашинкованную.

Для запеканки позволительно употреблять стручковую фасоль (несамостоятельно от медли года свежайшую, тогда ее нужно станет отварить, замороженную или консервированную). Разрешено еще употреблять а также зрелую фасоль, вареную или консервированную.

Фасоль выложить поверх моркови, позже изящные кольца или полукольца репчатого кривизна а также, в конце концов, вареные белые грибочки.

Захлестнуть сметаной, смешанной с махоньким численностью воды. Присолить, поперчить, закрыть фольгой а также определить в духовку на 40 минут.

Сверху позволительно притрушивать тертым сыром.

Картофельная запеканка порционная

Для фуршетной гулянки такую закусочную запеканку позволительно изготовить в маленьких формочках.

Потребуется: 1-2 совсем больших картофелины, 1,5 стакана тертого сыра, четверть репчатой луковки, суть а также черный пеклеванный перец сообразно вкусу, полстакана жирных сливок.

Картофель отбелить а также деликатно изрезать кружочками. В том же духе деликатно изрезать лучок.

Духовку нагреть по 190 градусов.

Помазать форму для кексов сливочным маслом. Выложить слоями круги картофеля, тертый сыр, лучок а также снова картофель в каждую. Присолить а также поперчить, захлестнуть сливками (на каждую маленькую форму достаточно 1-2 ст. ложки сливок). Прикрыть форму фольгой а также запекать 50-60 минут, покуда картофель никак не пропечется. Где-где среди производства сбросить фольгу а также отдать берегу поджаристься.

С картошкой позволительно запечь пикули, кусочки мяса или мясной фарш, рыбу или рыбный фарш, мясцо птицы а также субпродукты.