Сентябрь прикрывает на стол - часть 1

Вот а также пришёл сентябрь. Такое чувство, что стоишь одной ногой на разноцветном ковре лета, а иной - на златотканой парче озари.

В сентябре нас развлекает сбор овощей. Позволительно изготовить немало вкусного а также полезного.

Похлебка из репы с картофелем

Вам потребуется:

- 2 средних репы;

- 4-6 картофелин;

- суть сообразно вкусу.

Способ производства:

Картофель изрезать кусочками а также решать в кипящую воду, через 10 минут прибавить измельчённую репу. Подваривать по мягкости овощей. За 5 минут по готовности присолить.

При подаче на стол притрушивать измельчённой зеленью укропа а также петрушки.

Баклажаны с сыром а также помидорами

Вам потребуется:

- 2 средних баклажана;

- 150 г помидоров;

- 100 г сыра;

- 15-20 г зелени петрушки;

- 1 ст. ложечка растительного масла;

- 2-3 веточки розмарина;

- суть, перец сообразно вкусу.

Способ производства:

Баклажаны умыть, разделять на 2 пятидесяти процентов повдоль, вынуть ложкой мякоть, никак не повреждая узенький слой.

Мякоть размельчить.

Половинки баклажанов притрушивать измельчённой зеленью петрушки а также кинуть на тридцать минут.

Помидоры ошпарить а также отбелить от кожуры, неглубоко изрезать.

Розмарин промыть, прекратить листочки, половину порубить а также перемешать с мякотью баклажана а также помидорами. Половинки баклажанов заполнить овощным фаршем, сверху решать покрошенный деликатными ломтиками сыр, поперчить. Вместить на намазанный маслом противень или в форму для запекания. Определить в за раньше подогретую духовку а также запекать 20-25 минут при температуре +190–200 градусов.

При подаче на стол притрушивать баклажаны зеленью розмарина.

Картофель, запечённый в фольге

• < Назад
• Вперёд >