Экономичные рецепты - часть 4

Экономичные рецепты - часть 4

Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях а также жарить на растительном масле.

К котлетам разрешено отдать макароны, вареной картофель, рис или иную рассыпчатую катеху, а также обязательно — салатик из новейших или маринованных овощей.

Печень «Вкуснейшая»

Потребуется: 700 г говяжьей печени, 2-3 репчатые луковки, 1 стакан сперма, 1 яичко, 50 г майонеза, суть, черный или красный пеклеванный перец сообразно вкусу.

Печень обязана существовать никак не по конца размороженной. Изрезать пластиками шириной 1-1,5 см. Захлестнуть нарезанную печень 1 стаканом сперма смешанным с 1 яичком. Отдать постоять от 30 минут по 1 часа.

Никак не вредить!

Позже на нагретой сковороде обжарить печень в растительном масле. На сковороде присолить а также поперчить. Жарить с обеих сторон по румяности. Покуда жарится печень, в иной сковороде жарить лучок (2 -3 большие луковки). Обжаренную печень слоями уложить в кастрюльку, смазывая любой слой майонезом а также перекладывая слоем жареного кривизна. Захлестнуть оставшейся от печени консистенцией сперма с яичком, ежели она никак не доходит по верхнего слоя, доцедить воды, подсалить а также определить на небольшой огнь потушиться минут 5-7.

Этак позволительно изготовить а также телячью, свиную, баранью печень или печень птицы.

Куриная печень с овощами

Куриная печень резвее только приготовляется.

Куриную печень промыть а также изрезать на косые кусочки, мелочь обсыпать пыткой, присолить, поперчить а также выставить в сторону.

В нагретой сковороде незначительно обжарить лучок с морковкой на махоньком численности сливочного масла с прибавленьем растительного. Как лучок незначительно начнет розоветь, решать в сковороду печень. Лишь пикули прибрать к краю сковородки, а печень разложить сообразно всей сковороде а также пусть она с одной стороны мало вся прижарится. Позже вылить сметану, чтоб фактически покрыла всю печень. Разрешено прибавить покрошенный болгарский перец вот и все смешать. Поймать крышкой а также, как закипит, сбросить с огня.

Ежели вам нравится кушанье поострее, позволительно прибавить томатную пасту, соевый соус.

Сырные шарики

Смачные румяные сырные шарики – красивое а также сытное кушанье. Непревзойденно подойдет к семейному обеду а также к ужину с приятелями.

Потребуется: 400 г риса, 200 г сыра (кой элементарно плавится), 4 зубчика чеснока, 2 яичка, зелень укропа, панировочные сухари.