25 июля - Денек скотины - часть 1
25 июля отмечается денек скотины. Всем нам знаменита сказка про то, как Зевс втюрился в дочь финикийского короля Европу а также, превратив её в белого быка, похитил, увезя на своей спине на Крит, в каком месте она позднее родила громовержцу троих детей.
Бык у почти всех народов олицетворял мужское правило, могущество а также оживляющую силу
В Китае бык Ниу олицетворял весну а также символизировал правило пахоты.
Только бык он а также имеется бык. Иное ремесло - скотина. Скотина - четвероногое полезное, а в некоторых странах, например, в Индии, священное. На Руси корову нарекали уважительно – мамаша а также мамка.
Скотина правдаёт млеко, из которого взбивают сметану, масло, приготовляют творог, сыр, молочнокислые продукты
Несмотря на то, что цены на говядину кусаются, её всё одинаково получают в довольно большущих численностях, в индивидуальности в холодное время года.
Словечко «говядина» стало применяться в Рф в XVIII-XIX веках для обозначения мяса скотины.
Вышло оно от старославянского слова говядо - крупнорогатый скот или бык а также литовского govada - табун.
Постная говядина а также телятинка содержат никак не довольно жира а также холестерина, только содержат такие ценные витамины, как В1, В2, В3, В4, В6, В7, В9, В12, PP. Но не полагая такого - непревзойденно одолеваемый белок, аминокислоты, комплекс Омега-3, микро- а также макроэлементы: йод, потассий, кальций, магний, цинк, медь, ферро, никель, олово, фосфор, молибден, кобальт.
Из мяса говядины приготовляют 1-ые а также 2-ые блюда, её варят, жарят, гасят, запекают, подготовляют фарш а также шашлыки.
Говядина идёт на изготовка колбасятины, холодца, её употребляют как начинку в пирогах.
Тем, кто заботится о фигуре, следует имеется вареную постную говядину.
Вареная говядина поддерживает мозговую активность, растягивая обветшание а также препятствуя развитию старческого слабоумия а также ослаблению памяти.
Бульон из мяса говядины может быть полезен спортсменам а также людям, занимающимся тяжёлым телесным трудом.