Навигатор




Авторизация



Счётчик




Августовские рецепты - часть 1

Августовские рецепты - часть 1

Крайний месяц лета - именно это печаль, а также удовлетворенность сходу.

Отчего? Печаль потому, что лето всё-таки уходит. А удовлетворенность потому, что август – это богатство! Полные вёдра а также корзины овощей, грибов, ягод. Желаешь - с дачи неси, желаешь - с базара, а желаешь - из бора. От этакого дара бора, сада, огорода элементарно башка вокруг! А кухня преобразуется в сокровищницу ароматов, красок а также вкусов, которой позавидует а также пещера Или Женщины.

В данный момент нам предстоит воспользоваться всем этим имуществом.

Шурум-бурум овощной

Вам потребуется:

- 1 великий баклажан;

- 2 репчатые луковки;

- 2 моркови;

- 4 дольки чеснока;

- 1 ст. ложечка сливочного масла;

- 1/2 стакана сливок;

- 15 г кинзы (кто из нас не любит, разрешено изменить петрушкой);

- 4 розовых помидора;

- суть, перец сообразно вкусу.

Способ производства:

Баклажаны отбелить, деликатно изрезать, вместить на сковороду с растительным маслом, обжарить с 2-ух сторон, прибавить лучок, покрошенный кольцами, а также тёртую морковь, присолить, поперчить, захлестнуть сливками а также гасить.

Недавно по готовности прибавить тёртый чеснок а также измельчённую кинзу.

Когда остынет, сверху вместить нарезанные кружочками розовые помидоры.

Салат из сладостного перца

Вам потребуется:

- сладостные перцы;

- огурцы;

- помидоры;

- репчатый лучок;

- масло;

- суть.

Способ производства:

Мясистые неповреждённые перцы промыть, обсушить а также, никак не вынимая зёрен, вместить на дно железной или эмалированной сковороды, поймать густо крышкой а также запечь на умеренном огне, 2 раза перевернув.

Когда перцы подрумянятся со всех боков, на 5 минут подключить мощный огнь, после чего отключить, никак не снимая крышку со сковороды. Отдать остынуть перед крышкой на протяжении получаса.

Приподнять крышку, спаять образовавшуюся сладостную жидкость. Осмотрительно сбросить с перцев шкурку, присолить, поперчить сообразно вкусу.


www.vspomnileto.ru